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Le Fromage Fort


FR
71-082-006
CE

Traditionnel du Charolais, le Fromage fort est une préparation à tartiner, composé de : fromage blanc (faisselle), fromage bien sec, vin blanc du Mâconnais cuit, ail, sel et poivre. Légèrement relevé et onctueux, il se déguste froid ou chaud, et même gratiné.

dlc: 20 jours

Saisonnabilité: de mars à décembre

Tous nos fromages sont fabriqués à la ferme, avec ces mêmes ingrédients : lait cru entier de nos chèvres (lactose), sel, présure.

Prix TTC minimum valable à la ferme - ces prix peuvent varier selon les lieux de distribution et les intermédiaires

Pour varier les plaisirs, dégustez le fromage fort à l'apéritif, tartiné sur nu pain toasté, et couvert des fines rondelles de radis. Effet visuel et gustatif garanti ! Pour les amateurs de goût prononcé, gratinez votre tartine de fromage fort au fromage de chèvre bien sec râpé.

Accord parfait : Mâcon-Viré, Pouilly-Fuissé, Chablis, Montagny.