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Matthieu Hennion

Je suis né et j’ai grandi en ville, et pourtant, j’ai depuis toujours souhaité élever des chèvres. Persévérant dans ce choix, malgré la réticence de mon entourage, je me suis formé et ai acquis de multiples expériences dans le Cher et en Saône-et-Loire. J’ai fait des études dans le tourisme rural puis dans l’agricole, particulièrement dans l’élevage caprin avec transformation fromagère. En attendant l’installation avec Cécile, puis Etienne, j’ai ensuite travaillé dans le milieu agricole mais comme commercial dans l’alimentation animale. A l’initiative du projet de la ferme, j’ai rejoint la société déjà créée dès que cela était possible.

Vivant avec Cécile et père d’un garçon, je suis très actif localement, notamment au comité des fêtes d’Hautefond.

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