Ces petits Apéro'biques sont parfaits pour grignoter : à l'apéritif, mais aussi en balade, pique-nique, trajet en voiture, ... On les conserve aisément dans leur boîte, en veillant à la secouer régulièrement pour éviter qu'ils ne s'agglutinent et ne forment qu'un seul fromage !
Nos produits
Les Apéro’Biques
FR
71-082-006
CE
Ces petits bouchons de fromage lactique de chèvre au lait cru entier ont été créés pour l’apéritif. Leur petite taille, leur saveur douce et leur texture tendre résultant d’un léger séchage de 2 jours, en font une petite portion idéale à grignoter !
dlc: 1 mois
Saisonnabilité: de mars à décembre
Tous nos fromages sont fabriqués à la ferme, avec ces mêmes ingrédients : lait cru entier de nos chèvres (lactose), sel, présure.
Prix TTC minimum valable à la ferme - ces prix peuvent varier selon les lieux de distribution et les intermédiaires
Accord parfait : Mâcon-Viré, Pouilly-Fuissé, Chablis, Montagny. Servi frais pour l'apéritif !
Les produits similaires
La faisselle
Fromage lactique pur chèvre au lait cru entier, moulé à la louche.
Cette faisselle, contenant environ 0.5 litre de lait, offre une texture ferme et fondante, avec de profonds arômes de lait et une subtile pointe d’acidité.
Fromage de chèvre frais aromatisé au poivre
Démoulé depuis 1 à 2 jours, et brièvement séché en surface, ce fromage lactique pur chèvre au lait cru contenant environ 2 litres de lait est enrobé à la main d’un mélange de poivres (gris, noir, blanc).
Idéal pour l’apéritif et les petits casse-croûtes !
Le sec
Séché puis affiné de 60 à 120 jours, ce fromage lactique pur chèvre au lait cru, traditionnel de la région de Charolles (71), se présente sous forme d’un tonnelet cylindrique. Ce fromage généreux contient environ 2 litres de lait.
Sa croûte bleue grise est sèche. Sa texture dure, et sa pâte cassante concentrent des arômes puissant tirant sur l’animal. Pour les amateurs, il se déguste de préférence en fin de repas, avec « un p’tit canon » de rouge !
